Gereifter Schnittkäse mit nur geringer Bruchlochung.

Die Käse mit essbarer Rinde werden bei der Reifung mit Speiseöl abgerieben.
Durch diese regelmäßige Pflege erhält der Käse mit zunehmendem Alter sein charakteristisches Aroma.

Wir fertigen den Käse natur
und mit verschiedenen Kräutern:

- Kräuter der Provence und Knoblauch
- Rosmarin
- Schabziger Klee

Hinweis:
Auf Grund der geringen Größe unseres Hofes sind nicht immer alle Käsesorten lieferbar.

Ziegengauda