Weichkäse mit samtig weißer Edelpilzrinde,
den wir nach traditionellem Camembertrezept herstellen.

Jung besitzt er einen festen Teig mit frischem Milcharoma.

Bei der weiteren Reife entwickelt der Käse sein ausgeprägten nussig champignon-ähnlichen Geschmack.





Hinweis:
Auf Grund der geringen Größe unseres Hofes sind nicht immer alle Käsesorten lieferbar.

Trad. Camembert