Im Aschemantel gereifter Frischkäse.

Die Holzkohlenascheschicht überzieht sich während der mehrwöchigen Reifung zunehmend mit weißem Camembert-Flaum.

Der Käse bleibt mild im Geschmack, entfaltet aber zunehmend sein ausgeprägtes Ziegenaroma.





Hinweis:
Auf Grund der geringen Größe unseres Hofes sind nicht immer alle Käsesorten lieferbar.

Asche-Pyramiden