Unsere Ziegenlämmer werden artgerecht von ihren Müttern aufgezogen. Wir verzichten auf ein Mästen der Lämmer vor der Schlachtung und halten sie stattdessen auf der Weide. Wenngleich das Schlachtgewicht so deutlich geringer bleibt, erzielen wir nur so das besonders schmackhafte und arttypische Fleisch unserer Weidelämmer. Die Lämmer werden zu mehreren Terminen über den Sommer und Herbst geschlachtet. Um Ihre Wünsche erfüllen zu können, bitten wir Sie um Vorbestellung. Producktblatt Zickelfleisch (PDF) Preisliste Ziegenfleisch anfordern Ziegenfleisch Rezepte

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Suchbegriffe: Ziegenlammfleisch, Zickelfleisch, Ziegenfleisch, Ziegenwurst Fleisch vom Weide-Zickel Unsere Ziegenlämmer werden von Ihren Müttern mit deren eigener Milch großgezogen. Erst im Alter von 10 bis 12 Wochen werden sie abgesetzt. Neben Heu und Wiesengras erhalten sie in den ersten Monaten zusätzlich noch etwas Hafer als Kraftfutter. Danach werden sie auf der Weide gehalten und mit einem Alter von 6 bis 8 Monaten geschlachtet. Durch den bewussten Verzicht auf das Mästen der Tiere, erhält das Fleisch seinen milden, unaufdringlichen und arttypischen Eigengeschmack, der leicht zwischen den Ziegenrassen variiert. Das Fleisch der Zickel schmeckt (anders als bei Schaflämmern) überhaupt nicht talgig und lässt sich auf unterschiedlichste Art zubereiten. Ein Beizen des Fleisches bei der Zubereitung mit Buttermilch oder Rotwein ist nicht notwendig. Ziegenlammfleisch wird in folgende Teilstücke eingeteilt: 1 Schulter 2 Keule 3 Vorder- und Hinterhaxe 4 Rücken 5 Hals/ Nacken 6 Brust / Rippen 7 Dünnung Schulter Die Ziegenschulter kann mit und ohne Knochen zubereitet werden. Sie bietet erstklassiges Fleisch für Gulasch, Schmor- und Rollbraten oder auch für würzige Fleischspieße. Auch als Einlage in deftigen Eintopf-Gerichten und Gemüsesuppen ist das Fleisch bestens geeignet. Keule Die Ziegenlammkeule eignet sich besonders als ganzes mit dem Knochen zum Braten. So hält sie besser zusammen und lässt sich leichter aufschneiden. Die Scheiben der Keule eignen sich auch zum Kurzbraten, als Ziegenlammsteak und Ziegenlammschnitzel. Vorder- und Hinterhaxe Die Ziegenlammhaxe wird aus dem unteren Teil der Keule geschnitten. Vorzüglich schmeckt sie gebraten oder geschmort. Rücken Der Ziegenlammrücken eignet sich zum Braten, Kurzbraten, Grillen und Schmoren. Er kann mit frischen Kräutern wie z.B. Estragon am Stück gebraten werde. Das Ziegenlammfilet ist das zarteste Stück und wird aus den ausgelösten Stücken unter dem Rücken zubereitet. Der Rücken kann auch in Steaks oder Koteletts aufgeteilt werden. Hals / Nacken Aus Nacken und Hals lassen sich Ragout, ebenso wie Gulasch oder auch deftige Eintöpfe zubereiten. Das Halsfleisch ist aber auch gekocht und geschmort sehr zu empfehlen. Brust Die Ziegenlammbrust weist einen hohen Fettanteil auf und ist ideal zum Kochen. Sie findet z.B. Verwendung in Eintöpfen, Gulasch, Ragouts oder Suppen. Dünnung Die Dünnung eignet sich hervorragend zum Braten, Schmoren, Kochen und Grillen. Gefüllt mit feinen Kräutern und anderen Zutaten ist sie ein besonderer Genuss. Ebenfalls eignet sie sich für Ragout oder Rollbraten. Bitte senden Sie mir die Preisliste zu Ziegen-Weidelammfleisch zu. Producktblatt Zickelfleisch (PDF) Preisliste Ziegenfleisch anfordern Ziegenfleisch Rezepte Ziegenrollbraten Der Räumliche Bezug unseres Ziegenhofes: In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Gemeinde Teldau verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe der Lüneburger Heide verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Stiepelse verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Amt Neuhaus verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Boizenburg verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Ludwigslust verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Hagenow verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Wittenburg verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze am Rande der Metropolregion Hamburg verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze im Nordwesten von Mecklenburg verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe des Naturparks Elbtalaue verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze inmitten des Naturparks Mecklenburgisches Elbetal verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in mitten des UNESCO Biosphärenreservats Flusslandschaft Elbe verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe der Elbe verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze direkt am Elberadwanderweg verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Drawehn verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe der Jeetzel verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Darchau verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Dahlenburg verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Zarrentin verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Lanze verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Neugüster verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von der Schaale verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe des Schalsees verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe der Sude verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe des Wendlandes verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe der Göhrde verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Bleckede verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Dömitz verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Lüchow verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Dannenberg verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Hitzacker verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Bergedorf verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Preten verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Lüneburg verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze am Rande der Griesen Gegend verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Lauenburg verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe zu Schleswig-Holstein verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe zu Niedersachsen verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in Norddeutschland verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Lübeck verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe der Hansestadt Lübeck verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten. In der kleinen Käsemanufaktur (Hofkäserei) unseres kleinen Ziegenhofes produzieren wir ausschließlich aus der Milch (Ziegenmilch) unserer eigenen Ziegen in Urproduktion Ziegenkäse (Rohmilchkäse) den wir in unserem Hofladen (Ab Hof-Verkauf) hier in Gülze in der Nähe von Hansestadt Hamburg verkaufen. Des weiteren verkaufen wir hier auch saisonal (im Spätsommer und frühen Herbst) Ziegenfleisch und Ziegenwurst (Wurstkonserven und Ziegen-Salami). Auch auf verschiedenen Märkten in und um Hamburg (z.B. in Hamburg Bergedorf - Crysanderstaße)ist unser Ziegenhof (Milchziegenhof) mit einem Marktstand vertreten.